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La mayoría de los dueños de negocios pueden ubicar al menos un año, temprano en su viaje, cuando las cosas comenzaron a acelerarse. Una especie de "año bisiesto" mágico de grandes logros cuando parece que el trabajo duro finalmente está dando sus frutos. Se podría decir que Denise Woodard, fundadora de Partake Foods, está en medio de toda esta magia. Woodard comenzó su negocio de bocadillos veganos y sin gluten en 2016 después de enterarse de que su hija tenía varias alergias alimentarias. Woodard no pudo encontrar ninguna solución en el mercado, por lo que fue a su cocina para crear una. Solo unos años más tarde, los padres de niños con estrictas restricciones dietéticas describieron sus refrigerios como "un cambio de vida", según los críticos de Amazon.

Ex directora de ventas nacionales en Coca-Cola, dejó su trabajo en 2016 para desarrollar Partake. Después de una exitosa campaña de crowdfunding, se mudó de una tienda de comestibles a una tienda de comestibles para presentar su producto, demostrar sus galletas y competir por los estantes.

Avance rápido hasta 2019. A principios de la primavera, logró ingresar al Santo Grial de los Distribuidores de alimentos naturales: Whole Foods. Hasta la fecha, las galletas crujientes de Partake están disponibles en más de 65 tiendas en Nueva York y Nueva Jersey, así como en la Amazonía. En el verano de 2019, Woodard ganó una ronda de $ 1 millón de Marcy Venture Partners, la firma de capital de riesgo dirigida por el magnate del hip-hop Jay-Z. El financiamiento permitió a Woodard hacer su primer contrato de arrendamiento a tiempo completo y explorar nuevas formas de expandirse más allá de las tiendas en el área de tres estados.

Si bien su hija inspiró su misión de preparar refrigerios seguros pero deliciosos, incluso el ex gerente de ventas dijo que necesitaba aprender habilidades específicas y buscar soluciones externas para mantener Partake Foods en el mercado. forma de expansión

con la idea de Partake Foods?

Cuando mi hija, Vivienne, tenía un año, supe que padecía múltiples alergias alimentarias a alimentos comunes como huevos, nueces y plátanos. Partake nace de mi frustración. No pude encontrar nada que cumpliera con sus restricciones dietéticas, mis estándares nutricionales y su buen sabor. Soñé con una marca con productos que tuvieran buen gusto, fueran buenos para ti y pudieran compartirse de manera segura con casi cualquier persona. Cuando no pude encontrar eso, dejé mi carrera en Coca-Cola para comenzar Partake.

¿Qué hiciste bien para comenzar y administrar tu negocio de alimentos?

Antes de comenzar Partake, pasé casi una década en Coca-Cola, más recientemente como Gerente Nacional de Ventas para su grupo de marcas de riesgo y emergentes. Me siento muy cómodo en términos de ventas y marketing, por lo que cosas como hacer demostraciones en la tienda, llegar a tiendas de comestibles, empacar y desarrollar una comunidad Partake se han vuelto más fáciles.

¿Con qué luchaste más?

Al principio, era difícil encontrar una instalación antialérgica para producir nuestros proveedores de galletas e ingredientes en los que pudiéramos confiar. Pero la gestión de las operaciones y las finanzas, que son de importancia crítica para una pequeña empresa, son sin duda mis puntos débiles. Asumí este desafío hablando con mucha gente y consultores contratados según fue necesario. Una acción concreta que he tomado ha sido la implementación del software de contabilidad QuickBooks para ayudar a visualizar mis finanzas, administrar gastos y comprender mejor mi rentabilidad.

Dicen que la tecnología que elijas puede hacer o deshacer tu negocio. ¿En qué etapa incorporó QuickBooks a sus procesos ?

Utilizamos QuickBooks desde el primer día. Los alimentos y bebidas emergentes pueden ser una tarea costosa, y QuickBooks ha facilitado ver todo lo que entra y sale, desde un punto de vista financiero.

¿Fue difícil aprender QuickBooks? ¿Qué característica te ha ayudado más en la gestión de tu negocio?

Es muy fácil. Siempre cuento literalmente con mis dedos a veces, así que si pudiera entenderlo, ¡no importa quién pueda! Las características del informe me parecen muy útiles. Del mismo modo, tener un tablero para monitorear el balance y seguir las P & L, todo esto se puede hacer a través del móvil mientras viajo, lo cual siempre hago. Estas herramientas me permiten mirar hacia el futuro mientras buscamos una expansión nacional, explorar nuevos ingredientes seguros y diseñar un nuevo aspecto para nuestras cajas.

¿Qué consejo le darías a otras madres que desean iniciar un negocio?

Habla con otras mamás que también se enfrentan a este mundo loco de emprendimiento. Me ha calentado el corazón ver cuánto se ha abierto a otras mujeres con tiempo, recursos y oportunidades de establecer contactos. A medida que Partake crezca y yo crezca como emprendedor, espero seguir mostrando la misma amabilidad.

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